17 de jul de 2012

Como Preparar uma Traíra Sem Espinho


A traíra é uma peixe muito saboroso e consumido largamente, porém para muitas pessoas é inviável seu consumo devido a quantidade de espinhos e o medo de se engasgar.

Mas existem boas técnicas para driblar este "problema", uma forma que permite fazer a traíra "sem espinhos".

É bastante simples, e esta técnica é bem antiga, o que muda é a apresentação do prato feito por cada um, e mais pode ser utilizado com outros peixes sem grandes problemas.

Para aprender basta acompanhar o vídeo.










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2 comentários:

  1. Parabéns pelo vídeo, como você mesmo disse a técnica é antiga, eu aprendi com a minha avó pescadora nata, file feito assim da um maior aproveitamento da carne além de poder comer definitivamente de olhos fechado.

    Abraço

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  2. Olá Diego,

    Há muito tempo procurava uma forma eficiente de preparar traíra sem espinho, testei esse fim de semana e sua receita é perfeita fica muito bom mesmo!
    Muito obrigado por compartilhar todo seu conhecimento e aproveitando para parabenizar pelo site, tanto pelo conteúdo quanto pela organização você está de parabéns!

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